談話室 茶楽（さらく）
木の香りに包まれて、オーガニックコーヒーや抹茶をゆっくりと
オーガニックコーヒーや抹茶をカウンターで、掘りごたつで、囲炉裏端で、薪ストーブを囲んで、ソファーにゆったりと身を沈めてとさまざまにお楽しみいただけます。
営業案内
■営業時間 10:00-17:00
■営業日 水から日
メニュー
■和合ぶれんど \400
■冷しぶれんど（夏季のみ） \450
■極上 カフェ・オレ ￥550
■抹茶 \400
■手作りのジンジャエール ￥550
■生姜とはちみつの紅茶 ￥450
■ぜんざい（冬季のみ） ￥500
■あんみつ（夏季のみ） ￥500
●珈琲豆
有機JAS認定無農薬有機栽培。
ブレンドしている豆は、一種類を除いて全てフェアトレード品です。
横浜の「珈琲工場＆豆屋」さんにて丁寧に直火焙煎された豆を使用しています。
●抹茶葉
有機JAS認定無農薬有機栽培。
標高650m、下山村の美しい自然の中で、開墾以来農薬を一切使用していない健康な大地で育て上げられた茶葉を使用しています。
●砂糖
ミネラル豊富な沖縄黒糖です。クセがなく、普通の砂糖よりも味に深みがあります。
●ガムシロップ
沖縄黒糖を煮詰め、珈琲を加えました。手作りのため結晶が出来る場合があります。ご了承ください。
●ミルク
牛乳と飛騨産フレッシュクリームを混ぜて作りました。
