Blogよもやま話朝日のぼる食 綺麗な水の贈り物 2019年7月21日 前に神社からの湧水が、稀に見る美しく魅力的な水辺をつくり、なんの変哲も無い山里に大勢の人を惹きつけている様子を報告した。 鮎料理屋は板取川畔にあり、清流を眺めながらアユを喰らう。 残念ながら今日は昨日までの大雨で濁っている。しかし赤茶色では無い。乳白色だ。 料理は正直言ってこれが一番だった。 店では此れが一番と言っている。 一尾ならきっとそうなるだろうが、比較的大型魚形が三尾となると評価が低くなる、、 なんと贅沢な感想だろうか。